Poulet avec couscous vinaigrette au miel

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Temps de préparation
4 min
Temps de cuisson
8 min
Difficulté
Facile
Parts
2 personnes
Coût
Type de repas
Légumes
Plats
Viandes
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Poireau
1
graines de couscous
150 grammes
miel
15 grammes
citron jaune
1
Avocat
1
Huile d'olive
sel
  1. Dans une casserole cuisez les graines de couscous en suivant les instructions sur l'emballage.
  2. Coupez le poireau en lanières.
  3. Dans une sauteuse chaufée avec un filet d'huile d'olive faites revenir le poireau pendant une minute, ensuite versez au fond d'eau, couvrez et faites cuire 3 minutes.
  4. Coupez le poulet en lanières et ajoutez dans une sauteuse avec le poireau. Poursuivez la cuisson à couvert encore 5 minutes. Salez et poivrez.
  5. Préparez la vinaigrette: dans un petit saladier pressez le jus de citron. Ajoutez le miel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  6. Servez le couscous avec le poulet avec la vinaigrette au miel versée dessus accompagné d'un avocat coupé.
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