Recipe : Punch planteur

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Le punch planteur est évidemment le cocktail emblématique des Caraïbes mais chacun pourra en modifier la recette originale avec ou sans alcool et avec des jus de fruits variés, l’essentiel étant de le laisser macérer au moins 12h au réfrigérateur.

Temps de préparation: 10 min
Difficulté: Facile
Parts: 5 personnes
Coût: €

Type de repas: Apéritif
Boisson
Boissons Alcoolisées
Boissons Fraîches
Publiée par: meremichele
Publiée le: vendredi 15 décembre 2017

Ingrédients

Metric US

rhum blanc: 5 décilitres; 5 décilitres
jus de goyave: 5 décilitres; 5 décilitres
jus d'ananas: 5 décilitres; 5 décilitres
jus d'orange: 5 décilitres; 5 décilitres
gousse de vanille: 1; 1
Cannelle en poudre: 1 cuillère à café; 1 cuillère à café
Sirop de canne: 5 centilitres; 5 centilitres
Citron vert: 1; 1

Mélanger dans un grand récipient (saladier, bonbonne, vasque etc...) le rhum, le sirop de canne et les jus de fruits.
Y ajouter la gousse de vanille et la cannelle.
Peler le citron vert entier à vif c'est-à-dire sans la peau blanche et presser ensuite 1/2 citron.
Ajouter au mélange en attente dans le récipient le zeste de citron et le jus du 1/2 citron.
Laisser macérer au froid au minimum 12h et servir à la louche dans des verres