Salade asiatique

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Une salade multicolore aux notes exotiques. A consommer sans modération…

Temps de préparation
15 min
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
Type de repas
Entrées
Salades
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Salade
Concombre
2
carotte
4
oignon rouge
1
Germes de soja ou de haricots mungo
1 boîte
Mini épis de maïs
1 boîte
Avocat
2
Mini nems
12
Coriandre ou menthe
6 feuilles
Sauce vinaigrette
Huile de tournesol
12 cuillères à soupe
Vinaigre de riz
5 cuillères à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
sel
Coriandre ou menthe
5 brins
  1. Eplucher concombres, oignon et carottes.
  2. Dans un grand saladier mêler les concombres en cubes, les carottes, les avocats et l'oignon émincés, les épis de maïs et les germes de soja.
  3. Préparer la sauce en mélangeant l'huile, le vinaigre, la sauce soja, le sel et les feuilles de coriandre ou de menthe ciselées.
  4. Sur les assiettes ajouter les nems tièdies préalablement au four et décorer de quelques feuilles de coriandre ou de menthe.
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15 min
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
Type de repas
Entrées
Salades
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Ingrédients

Métrique US
Salade
Concombre
2 unités
carotte
4 unités
oignon rouge
1 unité
Germes de soja ou de haricots mungo
1 boîte
Mini épis de maïs
1 boîte
Avocat
2 unités
Mini nems
12 unités
Coriandre ou menthe
6 feuilles
Sauce vinaigrette
Huile de tournesol
12 cuillères à soupe
Vinaigre de riz
5 cuillères à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
sel
Coriandre ou menthe
5 brins
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