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Une salade multicolore aux notes exotiques. A consommer sans modération…
- Temps de préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 4 personnes
- Coût
- €
Ingrédients
- Concombre
- 2
- carotte
- 4
- oignon rouge
- 1
- Germes de soja ou de haricots mungo
- 1 boîte
- Mini épis de maïs
- 1 boîte
- Avocat
- 2
- Mini nems
- 12
- Coriandre ou menthe
- 6 feuilles
- Huile de tournesol
- 12 cuillères à soupe
- Vinaigre de riz
- 5 cuillères à soupe
- sauce soja
- 2 cuillères à soupe
- sel
- Coriandre ou menthe
- 5 brins
Salade
Sauce vinaigrette
- Eplucher concombres, oignon et carottes.
- Dans un grand saladier mêler les concombres en cubes, les carottes, les avocats et l'oignon émincés, les épis de maïs et les germes de soja.
- Préparer la sauce en mélangeant l'huile, le vinaigre, la sauce soja, le sel et les feuilles de coriandre ou de menthe ciselées.
- Sur les assiettes ajouter les nems tièdies préalablement au four et décorer de quelques feuilles de coriandre ou de menthe.
- Temps de préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 4 personnes
- Coût
- €
Ingrédients
- Concombre
- 2 unités
- carotte
- 4 unités
- oignon rouge
- 1 unité
- Germes de soja ou de haricots mungo
- 1 boîte
- Mini épis de maïs
- 1 boîte
- Avocat
- 2 unités
- Mini nems
- 12 unités
- Coriandre ou menthe
- 6 feuilles
- Huile de tournesol
- 12 cuillères à soupe
- Vinaigre de riz
- 5 cuillères à soupe
- sauce soja
- 2 cuillères à soupe
- sel
- Coriandre ou menthe
- 5 brins
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