Truffes au whisky

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Les truffes au chocolat sont à partager en famille mais celles au whisky, réservées aux grands, seront facilement reconnaissables dans leur habit tout blanc. On pourra évidemment remplacer le whisky par tout autre alcool ou liqueur (rhum, Grand Marnier, liqueur de poire etc…) et en modifier la quantité selon son goût.

 

Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
10 min
Difficulté
Facile
Parts
8 personnes
Coût
Type de repas
Confiseries
Desserts
Goûter
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
chocolat noir
400 grammes
Beurre
100 grammes
jaune d'oeuf
2 pincées
Whisky
2 cuillères à soupe
sucre glace
  1. Faire fondre le chocolat en carrés au bain-marie dans un saladier.
  2. Ajouter le beurre puis les jaunes d'oeufs un à un et le whisky.
  3. Faire raffermir la pâte de chocolat au frigo.
  4. Rouler le chocolat en truffes que l'on saupoudrera de sucre glace.
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Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
10 min
Difficulté
Facile
Parts
8 personnes
Coût
Type de repas
Confiseries
Desserts
Goûter
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Ingrédients

Métrique US
chocolat noir
400 grammes
Beurre
100 grammes
jaune d'oeuf
2 pincées
Whisky
2 cuillères à soupe
sucre glace
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