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Les truffes au chocolat sont à partager en famille mais celles au whisky, réservées aux grands, seront facilement reconnaissables dans leur habit tout blanc. On pourra évidemment remplacer le whisky par tout autre alcool ou liqueur (rhum, Grand Marnier, liqueur de poire etc…) et en modifier la quantité selon son goût.
- Temps de préparation
- 30 min
- Temps de cuisson
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 8 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Confiseries
Desserts
Goûter
- Publiée par
- Publiée le
- vendredi 8 décembre 2017
Ingrédients
- chocolat noir
- 400 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- jaune d'oeuf
- 2 pincées
- Whisky
- 2 cuillères à soupe
- sucre glace
- Faire fondre le chocolat en carrés au bain-marie dans un saladier.
- Ajouter le beurre puis les jaunes d'oeufs un à un et le whisky.
- Faire raffermir la pâte de chocolat au frigo.
- Rouler le chocolat en truffes que l'on saupoudrera de sucre glace.
- Temps de préparation
- 30 min
- Temps de cuisson
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 8 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Confiseries
Desserts
Goûter
- Publiée par
- Publiée le
- vendredi 8 décembre 2017
Ingrédients
- chocolat noir
- 400 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- jaune d'oeuf
- 2 pincées
- Whisky
- 2 cuillères à soupe
- sucre glace
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