Pour la Saint Valentin, déclarez votre flamme… tout en gourmandise…

L’on dit souvent que pour atteindre le cœur d’une femme ou d’un homme , il faut passer par son estomac ! Et si pour la Saint-Valentin, cette journée spéciale dédiée à l’amour, on oubliait les soucis du quotidien et que l’on décidait de conconcter de bons petits plats pour réitérer ou déclarer son amour ! Et si vous êtes une working girl ou une super maman pas de panique nous avons aussi des astuces et recettes express.

Misez sur la simplicité

Pas la peine de passer toute la journée derrière les fourneaux ni d’être un chef étoilé pour faire plaisir à l’être aimé. Dès le réveil surprenez votre amoureux/amoureuse avec un petit-déjeuner en mode love ! Préparez lui/elle de succulents pancakes en forme de cœur que vous servirez avec des fraises. Pour le diner  pensez aux toasts au foie gras avec un petit coulis de mangue ou encore au saumon fumé et au fromage frais. Pour la petite touche love n’oubliez pas d’user et d’abuser des emporte-pièces en forme de cœur pour vos toasts. Et cerise sur le gâteau servez le petit-déjeuner de la saint-valentin au lit dans un beau plateau que vous pourrez garnir d’un beau bouquet de fleur histoire de monter à 110 sur l’échelle de la love attitude !

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Dressez une table d’exception

Pour une Saint-valentin ultra-romantique dressez une table sous le signe de l’amour !

  • Option 1 : Si vous souhaitez rester dans le classique et miser sur le total look rouge, misez sur les pétales, de jolis photophores, des assiettes et des verres à pied rouges que vous placerez sur une nappe noire pour un beau jeu de contraste. N’oubliez pas également les petites attentions personnalisées tels que vos photos en couple ou une belle carte XX L.
  • Option 2 : Si pour vous le total look rouge fait un peu kitsch, misez sur la tendresse avec des tons pastels rose et or. Vous pouvez déposer une petite guirlande de cœurs ou des cages à oiseaux sur votre chemin de table. Vous pourrez fabriquer un bouquet avec des roses et des pick cœurs.

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La petite touche coquine : les ingrédients aphrodisiaques

Pour un menu de la Saint Valentin tous feux tout flamme pourquoi ne pas glisser quelques ingrédients aphrodisiaques dans vos assiettes pour une soirée ultra caliente !

Le gingembre : le gingérol présent dans ce légume-racine faciliterait l’afflux de sang. Vous pourrez intégrer cet ingrédient de l’apéritif au dessert : samoussas à la thaïe garni de poulet au gingembre pour l’apéro, petite salade de carotte râpées au gingembre pour l’entrée, crevettes flambées en gingembre en plat principal et finalement, fondant au chocolat aromatisé au gingembre pour le dessert.

Coquille Saint-Jacques : le zinc présent dans la coquille saint jacques apportera énergie et vitalité au corps. Les recettes gourmandes pour agrémenter ce crustacé sont nombreuses : noix de saint jacques à crème et au curry, cassolette de noix de Saint Jacques, risotto de noix de Saint Jacques ou encore Saint Jacques gratinées.

Le chocolat noir : Consommer du chocolat noir ferait secréter de la phényléthylamine au corps humain connu comme nu plus ni moins que l’hormone du plaisir. N’hésitez pas à en user et abuser pour votre repas de la St Valentin : moelleux au chocolat, cœur coulant à la framboise, rocher noix de coco et chocolat, mousse au chocolat ultra rapide ou tout simplement une fondue au chocolat où vous ferez tremper des morceaux de fruits (bananes, poire, fruits secs) ou encore des chamallows.

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