Recipe : Escaloppe de poulet pané au parmesan

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Les escalopes de poulet panés au parmesan est une préparation gourmande et consistante. Ces délices peuvent être servis comme apéritifs en les découpant en lamelles ou comme plat principal, accompagnés de frites et d’une bonne salade. Comme pouvez le constater cette recette ne coûte pas chère, et elle est rapidement préparée. Alors, vous êtes invités à réaliser au plus vite ce poulet à la fois juteux, croustillant et riche en saveurs. N’oubliez surtout pas de nous donner des nouvelles !

Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Parts: 4 personnes
Coût: €

Type de repas: Entrées
Plats
Publiée par: evodie
Publiée le: vendredi 29 avril 2022

Ingrédients

Metric US

Escalopes de poulet: 4; 4
œuf: 1; 1
Parmesan râpé: 100 grammes; 0.91 tasse
Sel fin
chapelure: 50 grammes; 1 tasse
maïzena: 1 cuillère à soupe; 1 cuillère à soupe
Huile pour friture

Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu doux.
Battre l'oeuf et la maïzena.
Mélanger le parmesan et la chapelure.
Saler et poivrer les escalopes de poulet.
Passer les blancs de poulet dans le mélange oeuf et maïzena.
Puis les enrober de la prépation parmesan et chapelure.
Faire cuire les escalopes pendant 5mins de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Dans un plat, déposer les panés sur du sopalin, pour absorber l'excédent d'huile.