Fondant chocolat coeur coulant

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Un irrésistible fondant au chocolat qui séduira tout particulièrement les amoureux du chocolat. Il est primordial de respecter le temps de cuisson pour éviter de ‘sur-cuire’ votre gâteau si vous voulez que le cœur reste bien coulant et qu’il soit onctueux et fondant en bouche.

Temps de cuisson
10 min
Difficulté
Moyen
Parts
6 personnes
Coût
€€
Type de repas
Desserts
Gâteaux
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
chocolat patissier
200 grammes
Farine
50 grammes
Oeufs
5
Beurre
130 grammes
Sucre
150 grammes
  1. Préchauffer votre four à 200°C.
  2. Faire fondre le chocolat. Hacher grossièrement le chocolat et placez-le dans un saladier résistant à la chaleur. Vous pouvez le faire fondre directement au micro-onde sur le mode décongélation. Retirez le bol toutes les 30 secondes pour remuer le chocolat.
  3. Ensuite ajouter le beurre graduellement, remuer avec une spatule jusqu’à obtenir une crème bien lisse.
  4. Dans un autre récipient battre les oeufs, ajouter le sucre puis la farine et mélanger avec une spatule, verser le mélange sur votre appareil chocolat-beurre. Ensuite mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  5. Laisser cuire 10 minutes. Servir chaud.
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Moyen
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6 personnes
Coût
€€
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