Recipe : Fondant chocolat coeur coulant

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Un irrésistible fondant au chocolat qui séduira tout particulièrement les amoureux du chocolat. Il est primordial de respecter le temps de cuisson pour éviter de ‘sur-cuire’ votre gâteau si vous voulez que le cœur reste bien coulant et qu’il soit onctueux et fondant en bouche.

Temps de cuisson: 10 min
Difficulté: Moyen
Parts: 6 personnes
Coût: €€

Type de repas: Desserts
Gâteaux
Publiée par: louise
Publiée le: mercredi 23 janvier 2019

Ingrédients

Metric US

chocolat patissier: 200 grammes; 1.33 tasses
Farine: 50 grammes; 0.36 tasse
Oeufs: 5; 5
Beurre: 130 grammes; 0.58 tasse
Sucre: 150 grammes; 0.67 tasse

Préchauffer votre four à 200°C.
Faire fondre le chocolat. Hacher grossièrement le chocolat et placez-le dans un saladier résistant à la chaleur. Vous pouvez le faire fondre directement au micro-onde sur le mode décongélation. Retirez le bol toutes les 30 secondes pour remuer le chocolat.
Ensuite ajouter le beurre graduellement, remuer avec une spatule jusqu’à obtenir une crème bien lisse.
Dans un autre récipient battre les oeufs, ajouter le sucre puis la farine et mélanger avec une spatule, verser le mélange sur votre appareil chocolat-beurre. Ensuite mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Laisser cuire 10 minutes. Servir chaud.