Recipe : Moelleux au chocolat

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Ce moelleux très simple à confectionner doit surtout être surveillé de près lors de sa cuisson qui doit être assez courte sous peine d’obtenir un gâteau sec. Il pourra être dégusté tel quel ou accompagné d’une crème anglaise ou de glace vanille

Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 12 min
Difficulté: Facile
Parts: 6 personnes
Coût: €

Type de repas: Desserts
Gâteaux
Goûter
Publiée par: meremichele
Publiée le: samedi 11 février 2023

Ingrédients

Metric US

chocolat noir: 250 grammes; 1.67 tasses
Beurre: 200 grammes; 0.89 tasse
œuf: 4; 4
sucre en poudre: 150 grammes; 0.67 tasse
Farine: 80 grammes; 0.57 tasse

Dans un saladier casser le chocolat en carrés et y ajouter le beurre puis les passer 1 ou 2mn au four à micro ondes afin de ramollir l'ensemble que l'on mélange bien.
Faire préchauffer le four à 180°.
A part fouetter oeufs et sucre puis verser la farine et bien remuer pour éviter les grumeaux.
Verser la pâte de chocolat dans le mélange oeufs, sucre et farine et bien mélanger.
Verser cette pâte dans un moule beurré et fariné et faire cuire entre 12 et 14mn selon votre four, l'intérieur devant être à peine cuit.