Pancakes

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Les pancakes sont originaires d’Amérique du Nord et au Québec on les nomme plus volontiers « crêpes » et même « crêpes américaines ». Traditionnellement, elles sont servies accompagnées de sirop d’érable mais au gré de vos envies, vous les dégusterez salées ou sucrées, au petit déjeuner ou au goûter.

Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
Type de repas
Goûter
Les bases
Les bases Pâtisserie
Petit déjeuner salé
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Farine
1 verre
Sucre
3 cuillères à soupe
Levure chimique
1 cuillère à café
sel
1 pincée
Lait fermenté
1 verre
huile
2 cuillères à soupe
œuf
1
  1. Mêler farine, sucre, levure et sel.
  2. Y ajouter ensuite oeuf, huile (2 ou 3 cuillères à soupe) et lait de façon à obtenir une pâte bien homogène.
  3. Faire cuire ensuite les pancakes dans une petite poêle légèrement huilée.
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10 min
Temps de cuisson
15 min
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
Type de repas
Goûter
Les bases
Les bases Pâtisserie
Petit déjeuner salé
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
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Ingrédients

Métrique US
Farine
1 verre
Sucre
3 cuillères à soupe
Levure chimique
1 cuillère à café
sel
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Lait fermenté
1 verre
huile
2 cuillères à soupe
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