Recipe : Recette de crêpes inratable

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Voici une recette de crêpes inratable. Suivez scrupuleusement les étapes pour réussir vos crêpes à tous les coups! Vous pouvez agrémenter ces crêpes de confiture ou de pâte à tartiner.

Parts: 10 personnes

Type de repas: Crêpes
Desserts
Goûter
Les bases
Les bases Pâtisserie
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
Publiée par: louise
Publiée le: lundi 17 décembre 2018

Ingrédients

Metric US

Farine: 500 grammes; 3.57 tasses
lait: 1 litre; 1 litre
Oeufs: 6; 6
Beurre: 40 grammes; 0.18 tasse
huile: 1 cuillère à soupe; 1 cuillère à soupe
Sucre: 100 grammes; 0.44 tasse
sel: 1 pincée; 1 pincée
Sucre vanillé: 1 sachet; 1 sachet

Tamiser la farine dans un saladier ou un cul de poule.
Faire fondre le beurre.
Former un puit avec la farine.
Y ajouter le beurre fondu., l'huile, le sucre, le sucre vanillé, et les oeufs, delayer au fouet à main (ne pas utiliser un fouet électrique ou alors l'utiliser à l'arrêt à cette étape). pour éviter les éclaboussures) .
Ajouter le lait petit à petit en mélangeant bien entre chaque ajout. Si vous avez toujours des grumeaux à cette étape passer votre pâte à crêpes au chinois.
Mettre votre poêle à chauffer.
Y verser une louche de pâte et la répartir dans la poêle. La faire cuire sur feu moyen.
Attendre qu'elle soit légèrement dorée avant de la retourner.
Répétez jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de pâte. Bonne dégustation !