Recipe : Sauté de crevettes et petits légumes à la chinoise

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Découvrez cette petite recette de crevettes sautés aux petits légumes d’inspiration asiatique.

Absolument divine servie avec un riz pilaf !

J’utilise des légumes surgelés pour pouvoir la confectionner en toute saison.

Pour une présentation plus soignée, dressez ce plat à l’emporte pièce avant le service. Bonne dégustation!

Metric US

Écraser 4 gousses d'ail
Dans un petit bol faire une marinade avec la sauce d'huitre, l'ail, la sauce soja, le sel et le poivre.
Éplucher et trancher un gros oignon
Mettre les crevettes décortiquées à mariner dans le mélange un quinzaine de minutes.
Faire revenir les crevettes et les oignons dans la moitié de la marinade jusqu'à ce qu'ils soit légèrement dorés.
Puis ajouter la macédoine de légumes et le reste de la marinade dans votre récipient de cuisson et continuer à faire sauter quelques minutes..