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- Temps de préparation
- 5 min
- Temps de cuisson
- 1 h
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 2 personnes
- Coût
- €€
Ingrédients
- Jarret d'agneau
- 400 grammes
- pêches
- 3
- Romarin
- 2 branches
- miel
- 3 cuillères à soupe
- gingembre en poudre
- 0.5 cuillère à café
- Canelle en poudre
- 1 cuillère à café
- Huile d'olive
- Epluchez les pêches et coupez-les en quatre en retirant les noyaux. Mélangez-les avec le miel et laissez se mariner tranquillement.
- Coupez la viande en gros morceaux.
- Dans une casserole faites chauffer un filet d’huile avec les épices pendant quelques minutes. Ajoutez les morceaux d’agneau et faites-les dorer de tous les côtés. Versez 20cl d’eau, mettez les branches de romarin, couvrez et laissez cuire 1 heure.
- 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pêches avec leur jus.
- Servez bien chaud accompagné soit de couscous soit de boulgour.
- Temps de préparation
- 5 min
- Temps de cuisson
- 1 h
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 2 personnes
- Coût
- €€
Ingrédients
- Jarret d'agneau
- 400 grammes
- pêches
- 3 unités
- Romarin
- 2 branches
- miel
- 3 cuillères à soupe
- gingembre en poudre
- 0.5 cuillère à café
- Canelle en poudre
- 1 cuillère à café
- Huile d'olive
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