Le gâteau au yaourt marque souvent les débuts de nombreux pâtissiers en herbe : simple et efficace mais tellement bon ! La recette de gâteau au yaourt est quasiment déclinable à l’infini et il en existe d’inombrables variantes : agrémenté de zeste de citron, d’amandes, de pépites de chocolat ou encore de fruits rouges ! Découvrez tout sur le temps de cuisson de ce dessert hyper facile à réaliser ainsi que quelques idées gourmandes pour changer de la recette classique !
✪Temps de cuisson Gâteau aux yaourt
Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C (thermostat 5-6)
Recette du gâteau au yaourt classique :
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- ½ pot d’huile
- 3 œufs
- ½ sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Étapes à suivre :
- Préchauffer votre four a 180°C (thermostat 5-6).
- Verser le yaourt dans un cul de poule ou un saladier. Verser le reste des ingrédients dans l’ordre suivant : sucres, œufs, farine, levure, sel et huile en utilisant votre pot de yaourt vide comme pot à mesure.
- Mélanger les ingrédients avec une spatule maryse.
- Beurrer un moule rond puis y verser le mélange.
- Laisser cuire 30 minutes.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Si lorsque vous plantez la pointe au centre du gâteau il ressort avec des traces humides, il faudra prolonger la cuisson de quelques minutes. Si il est suffisamment cuit, enlever le gâteau du four et laisser refroidir avant de déguster !
✪ Des variations gourmandes du gateau au yaourt
Gateau yaourt au chocolat
Ce gâteau est parfait pour un goûter gourmand. Le chocolat va atténuer le coté légèrement acide de certains gâteaux au yaourt. Mettre 3 cuillères à soupe de cacao en poudre à la recette du cake classique plus haut.
Gateau au yaourt pommes
Ce gâteau est un grand classique de notre enfance ; il faut suffit d’ajouter quelques morceaux de pommes tranchés à la recette du gâteau classique. Mettre les morceaux de pomme dans un moule préalablement beurré et verser la pâte. Optez pour les variétés de pommes qui supportent bien la cuisson : Reine de Reinettes, Pink Lady, Golden et Ariane. Vous pouvez aussi utiliser des poires à la place des pommes.
Gâteau au yaourt à la noix de coco
Ajoutez un peu d’exotisme au gâteau de yaourt classique avec la noix de coco. Pour faire cette variation il vous suffit d’ajouter un pot de noix de coco et une cuillère à soupe de rhum (facultatif). Trop bon !
Personne n'a encore commenté , soyez le premier !