Poêlée de légumes à la poitrine fumée

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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Parts
2 personnes
Coût
Type de repas
Entrées
Légumes
Plats
Salades
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Poitrine fumée
4 tranches
Choux de bruxelles
100 grammes
Patate douce
1
gousse d'ail
0.5
Poire
1
coriandre
1 brin
sel
Poivre
  1. Epluchez la patate douce et ensuite coupez en morceaux.
  2. Coupez les choux de Bruxelles en 4 morceaux.
  3. Dans une sauteuse chauffée à feu avec un filet d'olive faites revenir la patate douce et les choux de Bruxelles 15-20 minutes, en mélangeant régulièrement jusqu'a ce que la patate douce soit tendre..
  4. Pendant le temps de cuisson des légumes, préparez l'ail ( pelez et hachez finement ), la poire ( épluchez et coupez en morceaux ).
  5. Coupez la poitrine fumée en morceaux.
  6. Ciselez la coriande.
  7. Dans la sauteuse avec les légumes cuits ajoutez la poitrine fumée, l'ail et la poivre et faites les revenir pour quelques minutes jusqu'a ce que la poitrine soit dorée. Salez et poivrez.
  8. Servez la poêlée tiède parsemée de coriande.
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20 min
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Facile
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Métrique US
Poitrine fumée
4 tranches
Choux de bruxelles
100 grammes
Patate douce
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0.5 unité
Poire
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