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- Temps de préparation
- 5 min
- Temps de cuisson
- 12 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 2 personnes
- Coût
- €
Ingrédients
- Escalope de poulet
- 2
- oignon
- 1
- tomate
- 1
- riz
- 120 grammes
- gingembre en poudre
- 0.5 cuillère à café
- Curry
- 1 cuillère à soupe
- Lait de coco
- 20 centilitres
- Noix de coco rapée
- 1 cuillère à soupe
- Citron vert
- 0.5
- Huile d'olive
- Préparez le riz en suivant les instructions sur l'emballage.
- Hachez l'oignon.
- Coupez la tomate en cubes.
- Coupez le poulet en morceaux de 2-3cm.
- Dans une sauteuse versez un filet de l'huile d'olive et faites revenir l'oignon. Mettez-y les morceaux de poulet, les épices et faites-les dorer pendant 7 minutes. Ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson encore 5 minutes. Versez le lait de coco et laissez mijoter 5 minutes.
- Servez le poulet coco parsemé de noix de coco râpée et de zestes de citron vert accompagné de riz.
- Temps de préparation
- 5 min
- Temps de cuisson
- 12 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 2 personnes
- Coût
- €
Ingrédients
- Escalope de poulet
- 2 unités
- oignon
- 1 unité
- tomate
- 1 unité
- riz
- 120 grammes
- gingembre en poudre
- 0.5 cuillère à café
- Curry
- 1 cuillère à soupe
- Lait de coco
- 20 centilitres
- Noix de coco rapée
- 1 cuillère à soupe
- Citron vert
- 0.5 unité
- Huile d'olive
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