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Avec la flamiche on aura un plat typique du nord qui sera servi en entrée ou bien comme plat accompagné d’une bonne salade.
- Temps de préparation
- 30 min
- Temps de cuisson
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 6 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Entrées
Entrées chaudes
Plats
Tartes & quiches
Tartes et quiches
- Publiée par
- Publiée le
- lundi 11 décembre 2023
Ingrédients
- Poireau
- 3
- lait
- 10 centilitres
- Crème liquide
- 10 centilitres
- œuf
- 4
- lardons
- 125 grammes
- Rouleau de pâte feuilletée ou brisée
- 1
- huile
- sel et poivre
- muscade
- Rincer les poireaux puis les couper en rondelles épaisses avant de les faire revenir doucement durant 15mn.
- Faire dorer les lardons puis les réserver en les mélangeant aux poireaux.
- Fouetter les oeufs auxquels on ajoute crème puis lait, sel, poivre et muscade.
- Préchauffer le four à 210°.
- Etaler la pâte dans un moule beurré puis piquer le fond à la fourchette et verser les poireaux, lardons et le mélange oeufs, crème et lait.
- Enfourner la tarte et la laisser cuire 30 à 35mn.
- Temps de préparation
- 30 min
- Temps de cuisson
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 6 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Entrées
Entrées chaudes
Plats
Tartes & quiches
Tartes et quiches
- Publiée par
- Publiée le
- lundi 11 décembre 2023
Ingrédients
- Poireau
- 3 unités
- lait
- 10 centilitres
- Crème liquide
- 10 centilitres
- œuf
- 4 unités
- lardons
- 125 grammes
- Rouleau de pâte feuilletée ou brisée
- 1 unité
- huile
- sel et poivre
- muscade
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